Saladas: temperos saudáveis para o coração

Molhos prontos adquiridos no supermercado normalmente possuem alto índice de sódio e gorduras, que em excesso podem prejudicar o coração.

O melhor é apostar em temperos naturais para dar um toque especial as saladas, muito mais nutritivos, saborosos e saudáveis para o coração.

AZEITE: repleto de ômega 3, o azeite extravirgem ajuda no controle do colesterol e da pressão arterial, além de preservar a memoria.

O azeite também é rico em antioxidantes que previnem o envelhecimento precoce e tumores. Mas não exagere no consumo, pois em excesso pode aumentar o peso.

PIMENTA: quando moídas na hora, a pimenta-do-reino e a pimenta-rosa enriquecem saladas e outros pratos com muito sabor e nutrientes. A pimenta ajuda o organismo a aumentar a absorção de outros nutrientes, além de estimular a digestão e o bom funcionamento do intestino.

Se você gosta de comidas mais apimentadas, use e abuse da pimenta vermelha, que contem capsaicina, um antioxidante poderoso, que ainda oferece uma maior sensação de bem-estar.

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ALHO: a melhor forma de consumir o alho é cru, para fazer uso dos antioxidantes, que protegem as artérias e tem propriedades anticancerígenas.

Por conter arginina, ainda ajuda a fortalecer o sistema imunológico.

GENGIBRE: a raiz tem sabor marcante, e pode substituir o sal ou ao menos reduzir a sua quantidade, mantendo a pressão arterial sob controle. O gengibre é rico em fibras, vitaminas do complexo B e proteínas.

IOGURTE NATURAL: ideal para molhos cremosos e uma opção muito mais saudável do que maionese, creme de leite e os molhos industrializados. Excelente para cuidar do coração de uma forma saborosa!

O iogurte natural, mesmo em sua versão desnatada ou light, é rico em cálcio, um mineral que previne a osteoporose e o acúmulo de gordura abdominal.

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